Ingrédients
Pour le flan :- 9 oeufs entiers
- 7 jaunes d'oeufs
- 12 cl de vin de Porto
- 50 cl de lait
- 9 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de maïzena
Pour le caramel :
- 12 sucres en morceaux
- 3 cuillères à soupe d'eau
