Durée: 40 min
Préparation: Feu
Difficulté: Aisé
Ingrédients:
- 500 g chou frisé
- 2 Lt l'eau
- 450 g pommes de terre
- 1 c. soupe de gros sel
- 2 dl huile d'olive
- Placer dans une casserole sur la cuisinière, l'eau et le sel. Dès qu'il commence à bouillir, placer les pommes de terre pelées et coupées en morceaux.
- Étant écrasement retour pour les mettre dans l'eau de cuisson cuit, ajouter les feuilles de chou coupé à bouillon de légumes, après avoir soigneusement lavé deux ou trois eaux.
- Ajouter l'huile d'olive et porter à ébullition pendant deux ou trois minutes avec la casserole à découvert, le chou soit beau vert. 4. Servir dans un bol fixer une tranche de chorizo au goût. Servir avec du pain de maïs ou de pain de seigle.
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